O desenvolvimento da criação de esturjões permite preservar o pool de genes do esturjão em reservatórios naturais e fornecer o mercado com produtos de peixe de charcutaria, no entanto, no Cazaquistão não havia tecnologias para o crescimento de espécies de esturjão adaptadas às condições locais.

De 2012 a 2014 com o objetivo de formar uma base científica e metodológica para o cultivo comercial de espécies de esturjão em condições de fazendas de peixes de sistema completo no Cazaquistão, o Instituto de Pescas do Cazaquistão realizou estudos sobre o Desenvolvimento de Métodos Biotecnológicos para o Cultivo de Nova Aquicultura Instalações em Condições de Fazendas de Peixe no Cazaquistão.

No processo de implementação, utilizaram-se métodos comuns a estudos genéticos, fisiológicos e ictiopatológicos; Na parte da produção de peixe e forragem - a documentação e diretrizes regulamentares e técnicas relevantes. No âmbito dos estudos pela primeira vez no Cazaquistão, foram realizados estudos genéticos de peixes de esturjão e foi desenvolvido um banco de dados de indicadores morfológicos de esturjão de diferentes idades.

Como resultado da pesquisa, o seguinte foi alcançado:

• Os métodos biotecnológicos de criação e crescimento de esturjão foram desenvolvidos em relação às condições das fazendas piscícolas no Cazaquistão;
• Foram desenvolvidas formulações de alimentos artificiais domésticos para peixes de esturjão;
• O estado fisiológico dos esturjões foi avaliado no decurso do cultivo experimental;
• Foram utilizados imunomoduladores e foi realizada uma avaliação da condição ictiopatológica dos peixes de esturjão;
• A eficiência econômica das medidas biotecnológicas propostas;
• Um bando de reparação de peixes de esturjão criados nas regiões de Almaty e Akmola foi formado para criar um viveiro reprodutor. Foi criado um núcleo reprodutor, composto por esturjões de idade diferente: esturjão russo, esturjão siberiano e esturjão estrelado.

Também foram obtidos registros de patentes sobre o seguinte:

• Forragem combinada para sterlet com uso integrado de resíduos de processamento de milho. Patente inovadora № 27693.
• Um método para aumentar o estado imunológico dos peixes de esturjão. Patente de inovação № 26001.
• Dispositivo para incubação de ovos de caviar de esturjão. Patente preliminar № 15883.
• Dispositivo para ordenar a fritura de esturjão. Patente de inovação № 19205.

Parceiros: KazNII PPP - Instituto de Pesquisa Cazaque de Processamento de Alimentos (co-executor), fazenda de lagoa de Chilik (fazenda de peixes básica)

Informações de contato:
LLP "Instituto de Pesquisa de Pesca do Cazaquistão" (KazNIIRH)
Nome e cargo: Dr. Saule Assylbekova, Diretor Geral Adjunto
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.