A Hungria tem regulamentos obrigatórios de alimentação escolar no local que estabelecem requisitos nutricionais para diferentes faixas etárias com o objetivo de conseguir refeições mais saudáveis na restauração em massa, contribuindo assim para a prevenção de doenças não transmissíveis relacionadas à dieta e obesidade infantil.
Ao ajudar a evitar certos fatores de risco nutricionais já em idade precoce, a legislação oferece solução para uma ampla demanda social.
As disposições aplicam-se aos jardins de infância, escolas primárias e secundárias, institutos que prestam atendimento social, lares que prestam cuidados e proteção para crianças e atendimento de pacientes em institutos de saúde.
As principais áreas reguladas pelo decreto são as seguintes:
- Energia diária tolerável e consumo de sal para diferentes faixas etárias (de forma gradualmente decrescente para o sal),
- Os diferentes tipos de serviços (por exemplo, creches inteiras, 3 vezes ao dia, restauração infantil, cuidados hospitalares), número de refeições, quantidade diária de produtos lácteos, produtos à base de cereais, frutas e vegetais,
- Restrições ao consumo de determinados géneros alimentícios, entre outras, a lista de géneros alimentícios que não podem ser utilizados na restauração em massa (por exemplo, bebidas energéticas definidas na lei sobre o imposto sobre os produtos de saúde pública, géneros alimentícios que contenham álcool, bebidas açucaradas, refrigerantes, cafeína - contendo bebidas menores de 18 anos)
- Serviço obrigatório para pessoas com necessidades alimentares especiais,
- Requisitos educacionais especiais para aqueles que planejam o menu diário, especialmente o menu dietético.
A Política Alimentar Escolar (SFP) está inserida em outra política quanto à saúde ou educação.
O decreto nº 19 de 2015 (IV. 24.) do Ministério da Agricultura da Hungria regula o programa de jardim de infância e leite escolar. Este decreto, em conformidade com as normas da UE, prevê um contributo a ser concedido a uma ampla gama de institutos de ensino (jardim de infância para escolas secundárias e escolas para alunos com necessidades educacionais especiais) para a distribuição (de uma quantidade média de 0,25 litros) de leite por aluno.
No âmbito deste "Programa de leite escolar", o governo húngaro concede subsídio de preço às escolas e creches que fornecem leite, cacau ou leite sem lactose para as crianças. Além do leite, as crianças já recebem iogurte, kéfir e queijo. Grupo-alvo: crianças na escola de 4 a 18 anos
Duração: 27 semana
Acompanhamento de medidas educacionais: aulas de degustação, material didático, visitas a fazendas, concursos e recompensas promovendo hábitos alimentares saudáveis.
Os produtos lácteos são financiados por recursos comunitários e fundos do orçamento central.
Informações de contato:
Ministério da Agricultura da Hungria
Attila Nagy
Tel: +36 1 7953 998
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
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